Very Berry Limetten-Joghurt-Kuchen

Heute gibt es einen leckeren frischen Limetten-Joghurt-Kuchen. Zugegeben, der Kuchen sieht rein optisch nicht nach einem Limettenkuchen aus,  daher heißt er aber auch very Berry Limetten-Joghurtkuchen.

Und außerdem kann man ja als Deko auch Limettenscheiben nehmen. Die Idee gefällt mir, werde ich bestimmt das nächste mal machen. Aber ich bin nunmal ein Beerenfan 🙂 Weiterlesen

Naan Brot (perfekt vom Grill)

Wir lieben Naan Brot. Es ist eine Art indisches Fladenbrot, welches traditionell aus einem durch Joghurt gesäuertem Hefeteig hergestellt wird.

Dieses passt perfekt zu verschiedenen Currygerichten, zu leckeren Dips und auch wunderbar zu Gegrilltem.

Gestern haben wir ganz einfach Auberginenscheiben gegrillt, dazu gab es einen Salat und eben dieses leckere Naanbrot.Genauso gut passen aber auch leckere Gemüsespieße und gegrillte Hähnchenbrust. Hätte ich gewusst, wie einfach es ist, dieses Brot selbst zu machen und wie toll es auf dem Grill zuzubereiten ist, hätte ich schon viel früher dem fertigen Brot aus dem Supermarkt die kalte Schulter gezeigt 😉 Weiterlesen