März 2015

Schokoladen-Baileys-Marmorgugelhupf

Schokoladen-Baileys-Marmorgugelhupf

Liebt ihr Marmorkuchen auch so sehr wie wir? Dann habe ich heute mal einen wirklich leckeren Marmorkuchen für euch, das Besondere an ihn ist ein schöner Schuss Schokoladen-Baileys und etwas Vanilleessenz. Zutaten für eine Gugelhupform 300 g weiche Butter 250 g Zucker 3 EL Vanillezucker 2 – 3 EL Vanillessenz 1 Prise Salz 5 Eier Schokoladen-Baileys-Marmorgugelhupf weiterlesen

Tortellini in Schinken-Sahne Sauce mit getrockneten Tomaten

Tortellini in Schinken-Sahne Sauce mit getrockneten Tomaten

Ihr liebt Tortellini? Dann probiert doch einfach mal diese leckere Schinken-Sahne Sauce mit Oliven und getrockneten Tomaten. Ihr benötigt 2 – 3 Schalotten 120 g gekochten Schinken 50 g Oliven 100 g getrocknete in Öl eingelegte Tomaten 1 EL Mehl 200 g Sahne 200 g Gemüsebrühe 60 g Parmesan einige Blätter Basilikum Salz 2 EL Tortellini in Schinken-Sahne Sauce mit getrockneten Tomaten weiterlesen

Kichererbsen-Curry mit Brokkoli und Zucchini

Kichererbsen-Curry mit Brokkoli und Zucchini

Wer mal Lust hat, in die vegane Küche reinzuschnuppern, der ist genau bei diesem Rezept richtig. Es ist sehr schnell gemacht und schmeckt einfach phantastisch. Wir benötigen 1 Dose Kichererbsen (ca. 400 g Abtropfgewicht) 1 Dose Kokosmilch (400 ml) 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Zucchini 1 Brokkoli (400 – 500 gr) ca. 1 TL Kichererbsen-Curry mit Brokkoli und Zucchini weiterlesen

Granola – Das Glück in der Müslischale

Granola – Das Glück in der Müslischale

Wir lieben Müsli, unter der Woche gibts bei uns eigentlich immer Müsli – Schokomüsli, Früchtemüsli, Knuspermüsli. Die Auswahl ist ja echt enorm. Wir lieben es mit Milch, Joghurt und mit Früchten. Wir beziehen unser Müsli immer sehr gerne von MyMuesli Hier hat man die Möglichkeit, sein eigenes Müsli aus 80 verschiedenen Zutaten zu mixen. So Granola – Das Glück in der Müslischale weiterlesen

Hausmannskost auf vegetarisch – Sojafrikadellen auf Pastinaken-Möhren-Gemüse

Hausmannskost auf vegetarisch – Sojafrikadellen auf Pastinaken-Möhren-Gemüse

Ihr glaubt, dass für die gute alte Hausmannskost Fleisch ein Muss ist? Dann will ich euch mal mit diesem Rezept vom Gegenteil überzeugen. Glaubt mir, ihr werdet Fleisch nicht vermissen. Für 6 Sojafrikadellen benötigt ihr: 100 g feines Sojagranulat ca. 150 ml heiße Gemüsebrühe 1 Zwiebel 3 – 4 EL Paniermehl 1 Ei 1 halbes Hausmannskost auf vegetarisch – Sojafrikadellen auf Pastinaken-Möhren-Gemüse weiterlesen

#Pizzasonntag: Hot Dog Style

#Pizzasonntag: Hot Dog Style

Wer Hot Dog mag, wird diese Pizza lieben. Sie ist ganz einfach nachzumachen. Den Pizzateig belegt ihr einfach mit: Einer Mischung aus passierten Tomaten und Tomatenketchup (je runde Pizza ca. 3 EL) Gewürzgurken bzw. dänische Gurkenhappen HotDog Würstchen oder Wiener Würstchen Röstzwiebeln Zum Schluss noch ein paar Remoulade Kleckse Backen wie immer bei 250 Grad #Pizzasonntag: Hot Dog Style weiterlesen