- \n
- 300 g weiche Butter<\/li>\n
- 250 g Zucker<\/li>\n
- 3 EL Vanillezucker<\/li>\n
- 2 – 3 EL Vanillessenz<\/a><\/li>\n
- 1 Prise Salz<\/li>\n
- 5 Eier<\/li>\n
- 375 g Mehl<\/li>\n
- 1 P\u00e4ckchen Backpulver<\/li>\n
- 3 EL Milch<\/li>\n
- 2 EL Kakao<\/li>\n
- ein guter Schuss Schokoladenbaileys oder anderer Schokolik\u00f6r<\/li>\n
- Puderzucker zum Best\u00e4uben<\/li>\n<\/ul>\n
Zubereitung<\/strong><\/p>\n
Den Backofen auf 190 Grad vorheizen, eine Gugelhupfform einfetten. <\/p>\n
Die weiche Butter schaumig schlagen. Den Zucker und den Vanillezucker, Salz und die Vanilleessenz dazugeben und so lange bei h\u00f6chster Stufe schlagen, bis eine gebundene Masse entsteht. Die Eier nach und nach unterschlagen. Jedes Ei sollte eine halbe Minute einger\u00fchrt werden. So wird der Teig schon fluffig. <\/p>\n
Das Mehl und das Backpulver essl\u00f6ffelweise bei mittlerer Stufe unter den Teig heben. Die Milch ebenso. <\/p>\n
Ein Drittel des Teiges in die Backform geben. <\/p>\n
Den Kakao und den Baileys unter den restlichen Teig heben und verr\u00fchren. Den Schokoladenteig \u00fcber den hellen Teig geben und mit einer Gabel ein Marmormuster ziehen. <\/p>\n
Im vorgeheizten Backofen ca. 50 – 60 Minuten backen. St\u00e4bchenprobe!<\/p>\n
In der Form abk\u00fchlen lassen und st\u00fcrzen. Vor dem Servieren mit Puderzucker best\u00e4uben. <\/p>\n
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