{"id":464,"date":"2017-08-09T16:01:30","date_gmt":"2017-08-09T14:01:30","guid":{"rendered":"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/?p=464"},"modified":"2020-09-29T13:44:48","modified_gmt":"2020-09-29T11:44:48","slug":"easy-peasy-kichererbsen-gemuese-curry-auflauf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/2017\/08\/easy-peasy-kichererbsen-gemuese-curry-auflauf\/","title":{"rendered":"Easy Peasy Kichererbsen-Gem\u00fcse-Curry-Auflauf"},"content":{"rendered":"<p>Heute gibt es ein Rezept f\u00fcr die Currylover unter uns. Auch wir lieben es in allen Varianten. Wenn es uns nach einem veganen Gericht mit relativ wenig Kohlenhydraten gel\u00fcstet, machen wir uns sehr gerne ein Gem\u00fcsecurry. Und wenn es noch dazu richtig schnell gehen soll und wir einfach alles nur in eine Auflaufform werfen wollen und bestenfalls alles im Grill garen wollen, dann ist dieser Easy Peasy Curryauflauf genau das richtige. <!--more--><\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n<p>1 Brokkoli<br \/>\n1 rote Paprika<br \/>\n1 Karotte<br \/>\n1 Handvoll Zuckerschoten (oder Erbsen) (TK)<br \/>\n1 rote Zwiebel<br \/>\n2 &#8211; 3 Knoblauchzehen<br \/>\n1 Dose bzw. Glas Kichererbsen<br \/>\n1 Dose Kokosmilch<br \/>\ngutes Currypulver, Salz, Pfeffer, Kurkuma<br \/>\nein paar Spritzer Limettensaft<br \/>\netwas Sojasauce<\/p>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<p>Den Brokkoli in R\u00f6schen teilen, die Paprika und die Karotte klein schneiden, die Zwiebel in Streifen schneiden und den Knoblauch hacken.<\/p>\n<p>Das ganze Gem\u00fcse, die Kichererbsen, Zwiebel und Knoblauch in eine grillgeeignete Auflaufform geben und alles gut vermischen.<\/p>\n<p>Die Kokosmilch nach Geschmack mit Curry, Kurkuma, Salz, Pfeffer, Limettensaft und der Sojasauce w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>\u00dcber das Gem\u00fcse gie\u00dfen.<\/p>\n<p>Indirekt bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten grillen.<br \/>\nDas ganze k\u00f6nnt ihr nat\u00fcrlich auch im Backofen machen, da w\u00fcrde ich so 200 Grad nehmen und ebenfalls ca. 30 Minuten backen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_0800-e1502615327432.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-467 size-medium\" src=\"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_0800-e1502615327432-595x446.jpg\" alt=\"\" width=\"595\" height=\"446\" srcset=\"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_0800-e1502615327432-595x446.jpg 595w, https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_0800-e1502615327432-768x576.jpg 768w, https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_0800-e1502615327432-960x720.jpg 960w, https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_0800-e1502615327432-400x300.jpg 400w, https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_0800-e1502615327432.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 595px) 100vw, 595px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_0803-e1502615269942.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-468 size-medium\" src=\"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_0803-e1502615269942-595x446.jpg\" alt=\"\" width=\"595\" height=\"446\" srcset=\"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_0803-e1502615269942-595x446.jpg 595w, https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_0803-e1502615269942-768x576.jpg 768w, https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_0803-e1502615269942-960x720.jpg 960w, https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_0803-e1502615269942-400x300.jpg 400w, https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_0803-e1502615269942.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 595px) 100vw, 595px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_0807.jpg\"><\/a><a href=\"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_0807-e1502615210807.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-469 size-medium\" src=\"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_0807-e1502615210807-595x446.jpg\" alt=\"\" width=\"595\" height=\"446\" srcset=\"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_0807-e1502615210807-595x446.jpg 595w, https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_0807-e1502615210807-768x576.jpg 768w, https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_0807-e1502615210807-960x720.jpg 960w, https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/IMG_0807-e1502615210807-400x300.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 595px) 100vw, 595px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute gibt es ein Rezept f\u00fcr die Currylover unter uns. 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