{"id":293,"date":"2015-11-06T14:08:23","date_gmt":"2015-11-06T13:08:23","guid":{"rendered":"http:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/?p=293"},"modified":"2020-09-29T13:44:48","modified_gmt":"2020-09-29T11:44:48","slug":"apfel-zimt-gugelhupf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/2015\/11\/apfel-zimt-gugelhupf\/","title":{"rendered":"Apfel-Zimt-Gugelhupf"},"content":{"rendered":"<p>Kuchen genie\u00dfen ohne schlechtes Gewissen? Das geht mit unserem \u00fcberaus leckeren vollwertigen Apfel-Zimt-Gugelhupf. Er ist richtig sch\u00f6n saftig, lecker und zimtig \ud83d\ude42<!--more--><\/p>\n<p><strong>F\u00fcr einen Gugelhupf ben\u00f6tigt ihr<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>150 g weiche Butter<\/li>\n<li>150 g Joghurt<\/li>\n<li>180 g Rohrohrzucker (wir haben Muscovado Zucker)<\/li>\n<li>1 EL Vanillezucker<\/li>\n<li>abgeriebene Schale von einer Bio-Zitrone<\/li>\n<li>1 TL <a href=\"http:\/\/www.herbaria.com\/9\/33\/61\/360\/1\/produktdetail.html\">Sissis S\u00fcnd<\/a> von Herbaria (muss nicht sein)<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>Zimt nach Belieben (wir nehmen ca. 1 EL)<\/li>\n<li>4 Eier<\/li>\n<li>200 g Dinkelmehl Typ 630<\/li>\n<li>175 g Dinkelvollkornmehl<\/li>\n<li>1 TL Weinstein-Backpulver<\/li>\n<li>2 \u00c4pfel gesch\u00e4lt und geraspelt<\/li>\n<li>etwas Puderzucker<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><br \/>\nDen Backofen auf 180 Grad vorheizen.<\/p>\n<p>Die Butter mit dem Joghurt schaumig r\u00fchren.<br \/>\nVollrohrzucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Salz, Zimt und wer hat Sissis S\u00fcnd 1 Minute unterr\u00fchren.<br \/>\nDie Eier nach und nach unterr\u00fchren. Jedes Ei eine halbe Minute.<\/p>\n<p>Mehle und Backpulver mischen und nach und nach auf schwacher Stufe unterheben. Zum Schlu\u00df die geraspelten \u00c4pfel untermischen.<\/p>\n<p>Eine Gugelhupfform fetten und den Teig einf\u00fcllen.<\/p>\n<p>Im hei\u00dfen Backofen ca. 60 Minuten backen.<\/p>\n<p>Den Kuchen etwas abk\u00fchlen lassen und st\u00fcrzen. Den erkalteten Kuchen mit etwas Puderzucker best\u00e4uben.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/IMG_9530.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-296\" src=\"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/IMG_9530-768x1024.jpg\" alt=\"Apfel-Zimt-Kuchen\" width=\"584\" height=\"779\" srcset=\"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/IMG_9530-768x1024.jpg 768w, https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/IMG_9530-225x300.jpg 225w, https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/IMG_9530.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-298\" src=\"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/IMG_9532-1024x768.jpg\" alt=\"Apfel-Zimt-Kuchen\" width=\"584\" height=\"438\" srcset=\"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/IMG_9532-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/IMG_9532-300x225.jpg 300w, https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/IMG_9532-400x300.jpg 400w, https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/IMG_9532.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/p>\n<p>Und w\u00e4hrend ich das Rezept schreibe, versp\u00fcre ich eine unb\u00e4ndige Lust genau auf diesen Kuchen. Aber es ist leider keiner da, aber am Wochenende probiere ich einen neuen Kuchen aus, mal schauen, ob der genauso lecker ist. Seid gespannt!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kuchen genie\u00dfen ohne schlechtes Gewissen? Das geht mit unserem \u00fcberaus leckeren vollwertigen Apfel-Zimt-Gugelhupf. 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