F\u00fcr den Quark-\u00d6l-Teig<\/p>\n
- \n
- 200 g Dinkelvollkornmehl<\/li>\n
- 200 g Dinkelmehl Typ 630<\/li>\n
- 1 P. Weinsteinbackpulver<\/li>\n
- 1 Prise Zucker<\/li>\n
- 1\/2 TL Salz<\/li>\n
- 200 g Magerquark<\/li>\n
- 8 EL Raps\u00f6l<\/li>\n
- 10 EL Milch<\/li>\n<\/ul>\n
F\u00fcr den Belag<\/p>\n
- \n
- 3 – 4 EL Schmand<\/li>\n
- 600 g gemischte Zwiebeln und\/oder Schalotten<\/li>\n
- 3 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n
- 4 Zweige Thymian<\/li>\n
- etwas fl\u00fcssiger Honig<\/li>\n
- 1 TL Paprikapulver<\/li>\n<\/ul>\n
Die Zutaten f\u00fcr den Quark-\u00d6l-Teig solange verkneten, bis eine glatte Teigkugel entstanden ist. Sollte der Teig zu kr\u00fcmelig sein, gebt einfach noch etwas Milch dazu.<\/p>\n
Die Zwiebeln und\/oder Schalotten sch\u00e4len und in Ringe schneiden.
\nDen Thymian klein zupfen.<\/p>\nIn einer hei\u00dfen Pfanne die Zwiebeln im Oliven\u00f6l ca. 10 Minuten auf mittlerer Hitze d\u00fcnsten. W\u00e4hrenddessen salzen.
\nDie Pfanne vom Herd nehmen und den Thymian untermischen.<\/p>\nDen Teig ausrollen und auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
\nMit dem Schmand bestreichen, salzen und pfeffern.<\/p>\nDie Zwiebeln darauf verteilen, etwas Honig dar\u00fcber tr\u00e4ufeln und mit dem Paprikapulver bestreuen.<\/p>\n
Im auf 220 Grad vorgeheizten Backofen 20 – 25 Minuten backen.<\/p>\n
![\"Zutaten](\"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/IMG_0158-1024x768.jpg\")
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