{"id":194,"date":"2015-03-31T15:06:24","date_gmt":"2015-03-31T13:06:24","guid":{"rendered":"http:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/?p=194"},"modified":"2020-09-29T13:44:48","modified_gmt":"2020-09-29T11:44:48","slug":"rucolapesto-wenn-man-zu-viel-rucola-im-haus-hat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/2015\/03\/rucolapesto-wenn-man-zu-viel-rucola-im-haus-hat\/","title":{"rendered":"Rucolapesto – wenn man zu viel Rucola im Haus hat"},"content":{"rendered":"

Sagen wir mal so: ich hab nichts gegen Rucola aber auch nichts f\u00fcr, man kann ihn essen, auf Pizzen oder Pasta kann er wirklich sehr sehr lecker sein. Deswegen gibt es auch des \u00f6fteren diese Pizza<\/a> hier bei uns. So lieben wir Rucola. Aber er wird niemals mein Lieblingssalat werden.<\/p>\n

Was ich echt doof finde, ist, dass man Rucola so selten lose kriegt, also sprich ich muss meistens einen ganzen Pack kaufen, der dann doch gleich mal 150 g beinhaltet. Naja, dann gibts halt einmal Pizza und einmal Pasta oder auch mal nen gr\u00fcnen Smoothie mit Rucola. Und schon ist das P\u00e4ckchen leer. <\/p>\n

Wenn man dann aber vergisst, in die w\u00f6chentlich Bio-Kiste zu gucken, was denn alles drinnen ist und daher auch nicht umbestellt, kann es schon mal passieren, dass aus 150 g Rucola, den man normal gekauft hat, 300 g werden, weil in der Biokiste auch solcher enthalten ist. <\/p>\n

Aber wir sind ja offen f\u00fcr alles und experimentierfreudig. Also probierte ich einfach mal ein Pesto aus Rucola aus. Ok, wir sind jetzt nicht unbedingt Pesto-Gro\u00dfverbaucher, aber das h\u00e4lt sich ja im K\u00fchlschrank etwas. <\/p>\n

Das Ergebnis hat mich echt umgehauen, so was von lecker, ich glaube, ich k\u00f6nnte s\u00fcchtig nach diesem Rucolapesto mit Mandeln werden. <\/p>\n

Wollte ihr auch probieren? <\/p>\n

Zutaten f\u00fcr 2 Gl\u00e4schen<\/strong><\/p>\n