{"id":101,"date":"2015-03-21T12:53:08","date_gmt":"2015-03-21T11:53:08","guid":{"rendered":"http:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/?p=101"},"modified":"2020-09-29T13:44:48","modified_gmt":"2020-09-29T11:44:48","slug":"gnocchis-mit-geschmolzenen-tomaten-und-zucchini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/2015\/03\/gnocchis-mit-geschmolzenen-tomaten-und-zucchini\/","title":{"rendered":"Gnocchis mit geschmolzenen Tomaten und Zucchini"},"content":{"rendered":"<p>Ihr kennt es bestimmt auch. Ihr kommt nach Hause, es ist sp\u00e4t und ihr habt nicht mehr wirklich Lust zu kochen? Oder ihr habt einfach keine Zeit, euch lange in die K\u00fcche zu stellen. <\/p>\n<p>Unsere Gnocchis mit geschmolzenen Tomaten und Zucchini sind schneller auf dem Tisch als die Pizza vom Lieferdienst. Versprochen \ud83d\ude42<\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Packung Gnocchi (das sind meist 400 oder 500 g)<\/li>\n<li>1 rote Zwiebel<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>1 Zucchini<\/li>\n<li>300 g Cocktailtomaten<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<li>geriebener Parmesan<\/li>\n<li>einige frische Basilikumbl\u00e4ttchen<\/li>\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<p>Die Zwiebel in Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken. Zucchini klein w\u00fcrfeln. Tomaten halbieren. <\/p>\n<p>Etwas Oliven\u00f6l in einer gro\u00dfen Pfanne erhitzen, die Zwiebel, Knoblauch und Zucchini anbraten (ca. 2 Minuten). Die Gnocchis dazugeben und weitere 2 Minuten braten. Ggf. noch etwas Oliven\u00f6l dazugeben.  Die Tomaten dazugeben und bei mittlerer Hitze mitd\u00fcnsten, so lange, bis die Tomaten weich sind. Das dauert ebenfalls ca. 2 Minuten. Leicht salzen und pfeffern. <\/p>\n<p>Auf einem Teller anrichten und mit Parmesan und Basilikum bestreut servieren. <\/p>\n<p>Das ging doch wirklich schnell oder?<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/IMG_0034.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/IMG_0034-1024x768.jpg\" alt=\"Gnocchis\" width=\"584\" height=\"438\" class=\"alignnone size-large wp-image-102\" srcset=\"https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/IMG_0034-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/IMG_0034-300x225.jpg 300w, https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/IMG_0034-400x300.jpg 400w, https:\/\/die-rezeptblogger.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/IMG_0034.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ihr kennt es bestimmt auch. 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